ou style de vie paléolithique (de l'anglais paleolithic lifestyle), souvent abrégé en mode de vie paléo, est un mode de vie appart qui intègre à la société moderne consistant à se rapprocher de celui qu'auraient eu les hommes avant la révolution néolithique et l'apparition de l'agriculture et de l'élevage. Il se base essentiellement sur l'optimisation de trois paramètres: l'activité physique, l'alimentation et le sommeil.

La motivation principale des adeptes du mode de vie paléo repose sur le postulat que nos organismes modernes ne se seraient pas encore correctement adaptés à l'apparition des produits issus de l'agriculture et de l'élevage ainsi qu'à notre rythme de vie moderne. Ils prennent en exemple le fort taux d'obésité, de maladies cardiovasculaires, les effets de la sédentarité, l'intolérance au lactose et au gluten.

Avant la révolution néolithique, les hommes étaient chasseurs-cueilleurs, ce qui implique pour les individus adoptant un mode de vie paléo d'avoir une activité physique importante, donnant lieu à la pratique de la paléo-fitness. Il s'agit également de modifier son alimentation afin qu'elle corresponde à celle qui précédait la révolution néolithique en excluant les produits qui n'ont été introduits dans notre alimentation qu'à travers l'agriculture et l'élevage : c'est le régime paléolithique. Le mouvement prône ainsi une alimentation riche en viande et en fruits et bannit les céréales, les légumineuses et les produits laitiers. Du fait de l'exclusion des céréales et des produits laitiers, le régime paléolithique est sans gluten et sans lactose. Enfin, le mode de vie paléolithique recommande un sommeil long supérieur à huit heures par jour, incluant les siestes, calqué si possible sur le soleil.

Pourquoi ?

Leur mode de vie est est intéressant car il est fait pour notre génétique. Dans les sociétés modernes, nous nous éloignons de plus en plus du mode de vie pour lequel nous sommes tous programmés, nous mangeons n’importe comment et nous bougeons de moins en moins et 90%.

L’obésité, le diabète, le cholestérol, de problèmes articulaires, les tendinites, de nombreux cancers sont des maladies dûs non pas à l'âge mais à un mode de vie irrespectueux pour l'organisme au niveau alimentaire surtout.

Alimentation Trop riche en mauvais sucre (lactose, glucose surtout contre fructose), en mauvais gras (saturé et cuit contre insaturé et non chauffé), en gluten, en sel, en glutamat, en exhausteur de goût et en colorant afin de rendre la nourriture la plus alléchante possible en attaquant justement la génétique de nos instinct paléolithiques (recherche d'aliments sans risque de maladie et riche en sucre et en gras pour faire des réserves pour les jours de disette)

Ce mode de vie de la majorité est sous l'influence des lobbies agroalimentaires qui par la publicité, l'influencation de la formation des enfants et des diététiciens, le positionnement en magasin, etc crée un modèle diététique éloigné de la réalité.

De plus en suivant les conseils des marketeurs de l'alimentaire, vous faites plaisir aux marketeurs du fitness, à ceux des régimes “miracle” et aux lobbies pharmaceutiques pour la vente de médicaments que vous auriez éviter d'acheter en suivant un mode de vie paléo.

En plus l’homme a été conçu en s'adaptant à un certain type de nourriture, celle que l’on peut trouver dans la nature, dans les proportions qu’elle nous offre.

Sur l’échelle de l’évolution (deux millions d’années), nos produits agricoles (céréaliers surtout) et nos produits transformés ne représente qu’une toute petite partie.

Nous mangeons trop donc nous dereglons notre production d'insuline, l'hormone responsable du stockage des calories non consommées sous forme de glycogène dans le foie d'abord puis de graisse dans les cellules.

L'alimentation paléo permet d'eviter les diabètes

Un régime basé sur le régime chasseur-cueilleur de nos ancêtres préhistoriques.

À l'échelle de l'évolution, nous sommes, au niveau anatomique, encore des hommes des cavernes. Les ancêtres de l'homme les premiers du genre homo, ont un million d'années. Sans parler des autres hominidés (comme home erectus), le plus vieux spécimen de notre espèce, homo sapiens, connus aurait 300.000 ans. L'agriculture aurait commencé il y a 12.000 ans et l'Histoire avec un grand H il y a 5000 ans (depuis la découverte de l'écriture). L'ère industrielle aurait débuté vers 1760 donc il y a moins de 300 ans. Pendant près de 300.000 ans l'homme moderne a été chasseur cueilleur. Sachant qu'à la fin du 19eme siècle 20 pourcents de la population mondiale l'était encore. Et de nos jours encore quelques millions de personnes

Anatomiquement, nous n'avons pas eu le temps d'évoluer pour passer de 8h de marche par jour dans la nature à la recherche de nourriture à 8h passer assis derrière un ordinateur. À passer de mange quand je peux et peu calorique (pas de sucre ajouté, pas de fritures, etc) à accès quasi instantané à une énorme quantité de calories. L'homme chasseur cueilleur pendant près de 1 millions d'années. Adaptation de notre corps aux céréales, fritures, oisiveté, etc pas encore faite. L'homme est un nomade Il vit de la chasse (mammouths, ours, rennes, chevaux…), de la pêche et de la cueillette. Il commence par tailler ses armes et ses outils dans le bois et le silex, puis il devient assez habile pour fabriquer, avec les os des animaux qu'il tue, des lances, des harpons pour la pêche et même des aiguilles pour coudre les peaux de bêtes A cette époque, les hommes vivent par groupes de quelques dizaines de personnes. La chasse au mammouth laineux. Avec des armes rudimentaires, les chasseurs n'hésitent pas à s'attaquer à ces bêtes puissantes qui leur fournissent l'ensemble de leurs moyens de subsistanee. La chasse est collective. Si l'on reporte le temps passé depuis le Big Bang à aujourd'hui sur l'échelle d'une année terrienne, on se rend compte que les premiers hommes sont apparu le 31 décembre à 14 heures.

Qui ?

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Mode_de_vie_pal%C3%A9olithique