CUISINE Je sais faire une vinaigrette Je sais suivre une recette simple pour un résultat bon et cuit convenablement J'applique en cuisine les règles d'hygiène (mains, ustensiles, plan de travail) Validé par : Le: Je prépare le matériel et les ingrédients que j'utilise avant de cuisiner Je respecte les proportions en fonction du nombre de personnes Je sais m'organiser et déléguer des tâches pour préparer un repas entier Je sais équilibrer un menu en fonction de l'activité à venir Je tiens compte dans mes menus des contraintes liées aux religions, allergies… Je sais cuisiner dans un four à bois de fortune Je sais cuisiner au feu de bois Je sais installer une cuisine en respectant la sécurité et l'aspect fonctionnel Je tiens un cahier de recettes Je sais gérer la conservation des aliments avec les moyens que j'ai à ma disposition Je sais préparer des menus pour les randonnées Mon chef d'œuvre : Validé par : Le: Quelle action valide ma capacité à transmettre mes C&C CUISINE: Quelle action démontre que j'ai utilisé ces compétences autrement: Validé par : Le : A: A: A: 66 Lien QR code: https://www.latoilescoute.net/-cuisine-